Ziziphi jujubae Fructus
Đại táo có tác dụng bổ trung ích khí, dưỡng tỳ hòa vị. Bộ phận dùng là quả chín, hình bầu dục, màu nâu hồng, loại 20 quả/ lạng, được rửa sạch và phơi hoặc sấy khô. Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch từ Tân Cương, Trung Quốc, được kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn Dược Điển Trung Quốc 2020.
Tên khác: Hồng táo, Hắc táo, Táo đỏ.
Tính vị, quy kinh: Vị ngọt, tính bình; quy vào các kinh tỳ, vị.
Công dụng: Bổ trung ích khí, dưỡng tỳ hòa vị. Dùng làm thuốc bổ, chữa tỳ vị hư tổn, dịch vị không điều hòa; chữa đau tức vùng ngực, bụng; chữa chứng hàn uất từ thận, hỏa uất từ can làm tổn thương tỳ vị. Còn dùng để hòa giải tác dụng của các vị thuốc khác.
Liều lượng: Ngày dùng từ 3 quả đến 10 quả trong một bài thuốc sắc;
Kiêng kỵ: Ăn nhiều Đại táo làm khí ủng tắc, tăng chứng thấp trệ. Người đầy bụng, nhiều đờm ẩm không nên dùng.
Bảo quản: Để nơi khô mát, tránh mốc, mọt.
Cách dùng thông dụng:
1. Nấu chè dưỡng nhan: nấu chè táo đỏ với kỷ tử, hạt sen để bổ huyết, đẹp da.
2. Hãm trà bổ huyết: hãm táo đỏ với gừng, mật ong uống ấm bụng.
3. Hầm canh/món ăn: cho táo đỏ vào canh gà, canh sườn hầm để tăng vị ngọt và bồi bổ.
4. Ngâm mật ong: ngâm táo đỏ với mật ong dùng pha nước uống hoặc ăn kèm sữa chua.
5. Nấu cháo dưỡng sinh: nấu cháo táo đỏ, hạt sen, gạo lứt cho người mới ốm dậy, mất ngủ.
Tiêu chuẩn & giấy tờ: Dược điển Trung Quốc 2020; CO, CQ, COA.
Tài liệu tham khảo: Dược điển Việt Nam VI, Dược điển Trung Quốc, Cây thuốc Việt Nam và những bài thuốc thường dùng, sưu tầm.
Ziziphi jujubae Fructus
Đại táo có tác dụng bổ trung ích khí, dưỡng tỳ hòa vị. Bộ phận dùng là quả chín, hình bầu dục, màu nâu hồng, loại 20 quả/ lạng, được rửa sạch và phơi hoặc sấy khô. Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch từ Tân Cương, Trung Quốc, được kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn Dược Điển Trung Quốc 2020.
Tên khác: Hồng táo, Hắc táo, Táo đỏ.
Tính vị, quy kinh: Vị ngọt, tính bình; quy vào các kinh tỳ, vị.
Công dụng: Bổ trung ích khí, dưỡng tỳ hòa vị. Dùng làm thuốc bổ, chữa tỳ vị hư tổn, dịch vị không điều hòa; chữa đau tức vùng ngực, bụng; chữa chứng hàn uất từ thận, hỏa uất từ can làm tổn thương tỳ vị. Còn dùng để hòa giải tác dụng của các vị thuốc khác.
Liều lượng: Ngày dùng từ 3 quả đến 10 quả trong một bài thuốc sắc;
Kiêng kỵ: Ăn nhiều Đại táo làm khí ủng tắc, tăng chứng thấp trệ. Người đầy bụng, nhiều đờm ẩm không nên dùng.
Bảo quản: Để nơi khô mát, tránh mốc, mọt.
Cách dùng thông dụng:
1. Nấu chè dưỡng nhan: nấu chè táo đỏ với kỷ tử, hạt sen để bổ huyết, đẹp da.
2. Hãm trà bổ huyết: hãm táo đỏ với gừng, mật ong uống ấm bụng.
3. Hầm canh/món ăn: cho táo đỏ vào canh gà, canh sườn hầm để tăng vị ngọt và bồi bổ.
4. Ngâm mật ong: ngâm táo đỏ với mật ong dùng pha nước uống hoặc ăn kèm sữa chua.
5. Nấu cháo dưỡng sinh: nấu cháo táo đỏ, hạt sen, gạo lứt cho người mới ốm dậy, mất ngủ.
Tiêu chuẩn & giấy tờ: Dược điển Trung Quốc 2020; CO, CQ, COA.
Tài liệu tham khảo: Dược điển Việt Nam VI, Dược điển Trung Quốc, Cây thuốc Việt Nam và những bài thuốc thường dùng, sưu tầm.
